ŞENKÖYLÜLER KIRMIZI PİRİNÇ (KIRMIZI ÇİZGİLİ PİRİNÇ)
1968 yılında Hatay Asi Nehrinin ve onu besleyen derelerin islah edilmesiyle kurutulan Amik gölünden geriye kalan
küçük göletler ve bataklık denebilecek sulu alanların bir kısmında hala çeltik tarımı yapılmakta ve kaybolmaya
yüz tutmuş endemik bir tür olan kırmızı pirinç bu tarım alanlarında yaşama tutunabilmektedir.
Bu pirinç türünün "kırmızı çizgili pirinç" olarak adlandırıldığını belirtmekte yarar var. Kırmızı çizgili pirincin
yurtdışından ithal edilen kahverengiye çalan "kırmızı pirinç" ve "kepekli pirinç" ile hiçbir ilgisi bulunmamaktadır.
Eskilerden veya çocukluğundan bu pirinç türüne aşina olanların bir nostalji ürünü olarak sıklıkla talep ettikleri kırmızı
çizgili, pembeli, kırmızı pirinç; yöremizde ve Türkiye'nin
çeltik yetiştirilen bir kaç bölgesinde yetişen lezzetli bir pirinç türüdür.
Evet farklıdır, kökeni Doğu Akdeniz ile Mezopotamya sınırları arasında olduğu söylenen bu pirinç türü biraz yaban pirinç ile
biyolojik akrabalığı olan ve bazı üreticilerce kusur olarak görünen kırmızı çizgileri ile farklı bir türdür.
"Bu pirinç türünün diğer pirinçlere göre üstün yönleri nedir? Şifalı mıdır bu pirinç?... vb. gibi sizlerden sıklıkla
gelen sorulara cevap vermekte fayda var.
Şifalı bir pirinç olduğuna dair bizlerin bir bilgisi bulunmamaktadır. Bizlere göre yöremizde yıllardır yetişen sıradan ama şimdilerde
zor bulunan bir pilavlık pirinçtir. Farklı tat arayanların denemesini tavsiye edebileceğimiz güzel ve lezzetli bir pirinçtir.
Uzun yıllardır olduğu gibi bu eşsiz lezzetli kırmızı pirinç, üreticisinden Şenköylüler aracılığıyla mutfağınızda yerini almaktadır.
Afiyet olsun.
GÖNDERİ ŞEKLİ
Şenköylüler Kırmızı Pirinç torbalarda, özel keselerde gönderildiği gibi kilo usulü ile de gönderilmektedir.
Tüm Türkiye'ye gönderim yapılabilmektedir. Gönderi haftanın belirli günlerinde anlaşmalı kargo şirketleri aracılığı ile yapılabilmektedir.
Uyarı: Şenköylüler Kırmızı Pirinç satışı sadece Şenköylüler Web Sitesi üzerinden yapılmaktadır.
ŞENKÖYLÜLER KIRMIZI PİRİNÇ FOTOĞRAFLARI
Yasal Uyarı: Tüm içerik ve fotoğraf hakları www.senkoyluler.com'a aittir. Fotoğraflar izinsiz kullanılamaz.
